Fiori di zucca: idee facili e gustose per l’estate
Luglio è il mese perfetto per godersi i frutti della terra e tra questi spiccano i fiori di zucca, un ingrediente versatile e delizioso che può arricchire la vostra tavola in molteplici modi. I fiori di zucca sono il cibo ideale per questa stagione perché sono leggeri e soprattutto il loro gusto si lega perfettamente a qualsiasi tipo di ingrediente. In questo modo potete sbizzarrirvi in cucina, dare vita a svariate combinazioni e gustarli come più vi piace!
I fiori di zucca non sono solo esteticamente gradevoli, ma sono anche incredibilmente versatili. Si prestano a numerose preparazioni, rendendoli perfetti sia per un aperitivo sfizioso che per essere protagonisti di deliziosi primi piatti. Oggi vi proponiamo alcune idee semplici da replicare a casa, utilizzando ingredienti freschi e di qualità che potrete trovare nei nostri punti vendita.
Fiori di zucca in pastella
Un grande classico che non passa mai di moda. Preparare i fiori di zucca in pastella è un'ottima idea per un antipasto croccante e gustoso. Ecco come fare:
Fiori di zucca freschi
Farina 00
Acqua frizzante fredda
Sale q.b.
Olio per friggere
Lavate delicatamente i fiori di zucca e rimuovete il pistillo interno.
In una ciotola, mescolate la farina con l'acqua frizzante fino a ottenere una pastella liscia.
Scaldate l'olio in una padella capiente.
Immergete i fiori di zucca nella pastella e friggeteli fino a quando saranno dorati e croccanti.
Scolate su carta assorbente e servite caldi con una spolverata di sale.
Fiori di zucca ripieni di mozzarella e speck
Per un aperitivo sfizioso, i fiori di zucca ripieni di mozzarella e speck sono una scelta vincente. Facili da preparare, conquisteranno tutti con il loro gusto avvolgente.
Fiori di zucca freschi
Mozzarella
Speck a fette sottili
Farina
Uova
Pangrattato
Olio per friggere
Lavate i fiori di zucca e rimuovete il pistillo.
Inserite un pezzo di mozzarella e una fetta di speck all'interno di ogni fiore.
Passate i fiori ripieni nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
Friggete in olio caldo fino a doratura e servite subito.
Fiori di zucca ripieni di burrata e pomodori secchi
Per un tocco gourmet, provate i fiori di zucca ripieni di burrata e pomodori secchi. Un mix di sapori che esalterà le vostre papille gustative.
Fiori di zucca freschi
Burrata
Pomodori secchi
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine di oliva
Lavate i fiori di zucca e rimuovete il pistillo.
Farcite ogni fiore con un pezzo di burrata e un pezzetto di pomodoro secco.
Condite con un filo d'olio extravergine di oliva, sale e pepe.
Disponete i fiori su una teglia da forno e cuocete a 180°C per circa 10-15 minuti.
Fiori di zucca al forno con alici e Grana Padano
Perfetti per un piatto unico o un secondo leggero, i fiori di zucca al forno con alici e Grana Padano sono semplici e veloci da preparare.
Fiori di zucca freschi
Alici sott'olio
Grana Padano grattugiato
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe q.b.
Lavate i fiori di zucca e rimuovete il pistillo.
Inserite un'acciuga all'interno di ogni fiore.
Disponete i fiori in una teglia da forno, spolverate con Grana Padano e condite con olio, sale e pepe.
Cuocete in forno a 180°C per circa 10-15 minuti, fino a quando il formaggio sarà fuso e dorato.
Da Supermercati Martinelli, trovate tutti gli ingredienti necessari per queste deliziose preparazioni. Venite a trovarci per scoprire la freschezza e la qualità dei nostri prodotti, e lasciatevi ispirare dalle nostre idee per portare in tavola tutto il gusto dell'estate! Buon appetito!