Castagne e Vino novello: una tradizione che scalda l’autunno

L’autunno porta con sé profumi e sapori unici, e un sinonimo di questa stagione è sicuramente il perfetto abbinamento tra le castagne e il vino novello. Due simboli autunnali che danno vita a sagre di paese ed evocano momenti di convivialità con amici e familiari.

Le castagne: regine dell’autunno

Le castagne non sono solo buone  ma anche nutrienti. Sono ricche di carboidrati complessi e fibre, un alimento che unisce tradizione e benessere, ideali per ricaricare le energie.

Cotte al forno o sul fuoco, diventano caldarroste, perfette da gustare ancora calde con le mani, ma sono ottime anche come ingrediente per molte gustose ricette, tanto da creare un menù completo a tema castagne: risotto al radicchio e castagne, arrosto alle castagne e l’immancabile castagnaccio, ad esempio.

Allora spazio alla vostra fantasia per provare nuovi creativi abbinamenti! Nei nostri Supermercati Martinelli trovi una selezione di castagne ideali per ogni tua ricetta, e tutti gli ingredienti per creare piatti che celebrano l’autunno.

Il vino novello: un brindisi alla nuova stagione

Il vino novello è un altro grande protagonista di questo periodo, rappresenta l’espressione più giovane della vendemmia appena conclusa.

La tradizione del vino novello ha radici profonde. Nel nostro Paese, il 6 novembre segna ufficialmente l’inizio della sua commercializzazione, un momento molto atteso dagli amanti del vino. Con le sue note leggere, il novello è perfetto per accompagnare le castagne, ma anche salumi, formaggi freschi e primi piatti autunnali.

Vieni nei nostri supermercati e scopri la selezione di vini novelli, scelti per portare sulla tua tavola il meglio della stagione.

Un’accoppiata vincente

L’abbinamento tra castagne e vino novello da sempre fa parte della nostra tradizione enogastronomica. Il dolce delle castagne arrosto si sposa perfettamente con la freschezza e la leggera acidità del novello, creando un equilibrio di sapori che celebra l’autunno. 

Ti aspettiamo nei Supermercati Martinelli per aiutarti a celebrare questa stagione unica con i migliori prodotti!