Amici e cena improvvisa: cosa fare

Arriva sempre quella volta che i tuoi figli ti dicono: mamma, stasera vengono qui a cena i miei amici. 
E tu???? Panico! Non sai cosa fare per cena. 

Complice il fatto che hai lavorato tutto il giorno, non sai i gusti degli amici, non sai a che ora arrivano,…

E allora noi ti diamo la soluzione: bruschette per tutti!

Le bruschette sono un piatto semplicissimo e veloce, amato da tutti. Bastano pochi ingredienti e soddisferai tutti i palati.

L’importante è avere a portata di mano: 
-    Un grande filone di pane da tagliare a fette e riscaldare sulla griglia (puoi tenere sempre nella credenza un pacchetto di pane da bruschette da usare in caso di emergenza)
-    Pomodorini
-    Basilico
-    Olio ‘’di quello buono’’

Una volta abbrustolite le fette cospargile con un filo di olio, aggiungi i pomodorini tagliati a pezzetti e conditi con olio, pepe e sale e qualche fogliolina di basilico.

La bruschetta sarebbe già pronta ma puoi sbizzarrirti con della mozzarella, delle olive, con del tonno, con degli affettati da mettere sopra, con delle acciughe… Insomma, tutto ciò che hai in casa è perfetto per le bruschette.

Il successo della ricetta è assicurato e gli amici di tuo figlio te li troverai nuovamente a cena.